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番茄有维生素c吗 吃番茄有什么禁忌

2020-06-29 07:59
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西红柿有维生素c吗

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有维生素C。

西红柿中含有丰厚的维生素C成分,每100g西红柿中大约含有14毫克左右的维生素C。且西红柿中还含有丰厚的维生素A、胡萝卜素、西红柿红素、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质成分,食用后能起到美容养颜、润肠通便、助消化等多种效果。

吃西红柿有什么忌讳

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忌空腹食用

西红柿中含有果胶等多种可溶性收敛性,空腹食用的话其会与胃酸结合生成不宜溶解的物质,然后会加剧肠胃担负,且还会影响消化。别的西红柿中含有很多的果酸成分,空腹食用的话,这些果酸成分会对消化道粘膜形成必定影响,然后加剧消化道溃疡的危险。

忌吃未成熟的西红柿

未成熟的西红柿中含有一种叫龙葵素的成分,这种成分食用后会对人体形成必定的毒性,很简单导致吐逆、腹泻、乃至是全身乏力等中毒症状。

西红柿怎样吃最有养分

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带皮生吃。

假如想让西红柿保存最大程度的养分的话,主张将西红柿带皮生吃。由于西红柿中像维生素C这种养分成分耐高温性差,假如将其烹饪食用的话,其间的少部分养分物质会遭到损坏,然后会下降其养分价值。

但生吃的话必定要将其外皮清洗洁净,最好能用盐水浸泡一下,这样能洗去其外表的农药残留物。

西红柿皮皱了能吃吗

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在未坏的状况下还能食用。

西红柿放置时刻过长的话,其间的水分以及养分成分就会有所丢失,这样就会使得西红柿的外皮变皱。但只需西红柿没有呈现腐坏蜕变等状况,皮皱之后还能再持续食用。但其养分价值与新鲜西红柿比较会有所下降。

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