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茭白里黑色的点点是什么 茭白的黑点太多能吃吗

2020-01-22 07:51
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茭白里黑色的点点是什么

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茭白里边的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜,不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里边有黑点,其实这是一种真菌寄生在茭白里边,是很正常的。假如没有这种真菌,茭白就不会长得那么胖。可是茭白老了,真菌也就会老,开端长孢子,这些黑的便是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的,由于咱们吃的各种蘑菇便是真菌。

茭白的黑点太多能吃吗

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能够吃,茭白过多是由于过老了和时节问题,在秋天这段茭白会有黑点的,由于茭白自身酥松了,有缝隙,所以么,有物质侵入,不过吃那么久,都没见有问题,不会有事的!又没有觉得夏秋交代的时分茭白比较结实,现在比较松呢!

茭白老了,真菌也就会老,开端长孢子,这些黑的便是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的,由于咱们吃的各种蘑菇便是真菌。

茭白为什么有点苦

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茭白有点苦,那便是你没有过水,直接炒的,应该先过一次开水再炒就不会有苦味了。

茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁衍,长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植,夏秋双季茭可分春秋两季,春栽在谷雨前后,秋栽在立秋前后。

怎样防治茭白黑点

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由于它是食物,没有办法避免变黑的。

假如是黑心严峻主张不要食用,可能是腐朽,发霉蜕变了。假如是有黑点,是能够吃的,这样的茭白归于正常现象。

假如是放久了黑的就不能吃,假如是天然的,那是一种灰茭白(便是成长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下,来年就会长出这种灰茭白,可能是养分上不来之苦留下的灰色物质),但能够吃,没有问题。

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